It's National Cream Cheese Brownies Day Today-February 10

 Cream cheese and brownies are delicious combinations on their own. The cream cheese used is a whipped mixture of cream cheese and sugar combined to create the topping most often seen over cinnamon rolls or used in glazes. The brownie is a cake that was bogged down by so much chocolate that it almost turned into a cookie. By taking an unbaked brownie mixture and topping it off with some cream cheese it comes together and becomes a dessert so delicious that the diabetes that’s sure to come isn’t enough to keep any sane individual from consuming an entire pan.

                                

The brownie is America's favorite bar cookie. Although desserts called “brownies” have been around since the 1800s, the cake-like confection we know and love today can be traced back to 1906. Culinary historians credit The Boston Cooking-School Cook Book with the first published recipe for the modern brownie, but this early recipe was far less chocolaty than what we’re accustomed to nowadays. It only called for two squares of baking chocolate!

Today there are hundreds of different brownie recipes. Many incorporate interesting add-ins like peanut butter, walnuts, caramel, peppermint, banana, or (of course) cream cheese