It's National Chips and Dip Day today - March 23

 　　Chips and dip are food of chips or crisps served with dips . Chips used include potato chips, tortilla,corn,plantain,beans,pita ,vegetable chips and others.Crackers are also sometimes used as are crudites, which are whole or sliced raw vegetables.There are a variety of dips usually made with sour cream, cheeses, salsas ,guacamole, hummus, olive,tomatoes,peanuts and seasonings.

　Short Story

　　Humans have been dipping their food into sweet and savory sauces for centuries. Some of the earliest dips were hummus and olive oil, which originated in the Mediterranean region and are still very popular today. Salsas and dips made with sour cream became popular in the United States in the 1940s. After the Great Depression, many middle class families found themselves without a maid for the first time. Chips and dip became the go-to party dish because it was so simple to prepare.

　　The first chip-and-dip set was made by glass and this two-bowl set was advertised as useful not only for potato chips, but also for salads, floral centerpieces and seafood snacks..

　　The Oxford English Dictionary added the term  “dip” in print,  in 1960.