Its National Tortellini Day today- February 13

 Tortellini is a small pasta stuffed with different fillings, like ham, Parmesan cheese or white meat. This Italian dish is favorite worldwide. It can also be served as a part of soup, that makes the dish even better.

There is a nice legend about the origin of tortellini. Goddess Venus stayed in a tavern on the outskirts of Bologna, the city where tortellini originate. The innkeeper spied on Venus through the keyhole of the her room, but he could catch only a glimpse of her navel. He went to the kitchen and shaped a fresh egg pasta into the navel-size tortellini to capture his vision.

                       

                                 

In the city of Bologna, there is an organization called the Learned Order of the Tortellini. The members are dedicated to the preservation of traditional tortellini. They wear red and gold hats shaped like tortellini and gold tortellini necklaces at their functions.